La personnalisation, un repas à la fois
Pour Elia Herrera, la chef de direction du restaurant torontois Los Colibris, ouvrir son restaurant était un travail empreint d’amour.
« L’inspiration est venue de ma grand-mère, qui m’a enseigné comment faire la cuisine mexicaine », indique-t-elle. « J’ai l’occasion de raviver des souvenirs et des expériences de mon enfance, et cela compte pour beaucoup à mes yeux. »
L’expérience culinaire que l’on retrouve chez Los Colibris fait foi de l’importance qu’Elia Herrera accorde à la famille. Chaque invité vit une expérience personnelle dont il se souviendra longtemps après le repas (et le téléchargement de leur photo sur Instagram).
Pour les entreprises en croissance comme Los Colibris, propulser ces expériences au-delà de l’interaction personnelle auprès des clients peut constituer un défi. Dans un monde numérique, comment se démarquer et instaurer la fidélisation des clients?
C’est là que la technologie entre en jeu.
Dans la vidéo ci-dessous (en anglais), Herrera découvre comment une les solutions Cisco CMX jumelées à Turnstyle peut aider Los Colibris à accroître la fidélité de la clientèle et encourager les convives à revenir.
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